Rozwój nauki rzutuje na wszystkie aspekty ludzkiego życia, a często także na te, w których nie spodziewalibyśmy się jej zastać, bądź też wydaje nam się, że jej wpływ jest inny. Bardzo interesującym sposobem wykorzystania nowoczesnej, wiedzy naukowej, jest tak zwana kuchnia kreatywna, znana też jako kuchnia molekularna. Istotą tej szkoły gotowania jest wytwarzanie nowych potraw i smaków poprzez nowatorską obróbkę artykułów spożywczych i łączenie smaków na nowe, nieznane dotąd sposoby. Efektem tych zabiegów są egzotyczne, oryginalne dania, produkowane ze znanych produktów. Kuchnia molekularna nie jest jedną szkołą gotowania o określonych zasadach i przepisach, lecz raczej rodzajem podejścia do przyrządzania potraw; każdy kucharz, który specjalizuje się w kuchni molekularnej, opracowuje nowe, właściwe tylko sobie dania i produkty. Wykorzystanie naukowej wiedzy pozwala im izolować smaki i łączyć je w nowe, nieznane dotąd sposoby.
Dodane: 2018-02-12
Kategoria: Webstore / Art. Spożywcze

Dodaj Komentarz
Poleć stronę
Wpis zawiera błędy
Logowanie
Pozostałe artykuły z kategorii
Mistrzostwo w pracy z drewnem

Mistrzostwo w pracy z drewnem to sztuka, którą potrafi opanować każdy majsterkowicz. Dzięki solidnemu narzędziu, jakim jest młotek ciesielski, prace stają się łatwiejsze i precyzyjne. Młote...
Najmodniejsze bluzy męskie z kapturem

Nie jest nowością, że każdy mężczyzna uwielbia ubierać się bardzo wygodnie. Dlatego też większość z nich stawia na strój luźny, czyli bluzy męskie z kapturem połączone ze sportowymi s...
Problemy z kunami

A co jeśli kuny pogryzły kable w samochodzie? Na pewno warto wtedy szukać pomocy i odszkodowania za to. Przecież te zwierzęta potrafią być naprawdę uciążliwe dla nas i nie tylko. Jednak, by ...
Jakie zalety posiada kabina prysznicowa Durasan

Urządzanie mieszkania nie należy do najłatwiejszych czynności. Zależy nam na tym, by nasze mieszkanie było dla nas w pełni komfortowe, praktyczne i ze szczególną dbałością urządzamy każd...
Sklep, w którym znajdziemy m.in. nalewkę z czarnej porzeczki

Nalewka z czarnej porzeczki to bardzo wdzięczny produkt, który można sączyć w zimowe wieczory lub też w gronie znajomych, ale także w przypadku różnego rodzaju deserów i nie tylko, nadając ...